Se está com um arquivo do tipo 7z no linux e não sabe o que fazer, baixe o pacote p7zip.
Fedora
sudo yum install p7zip
Ubuntu
sudo aptitude install p7zip
Listando o conteudo do arquivo
$ 7za l arquivo.7z
$ 7za | arquivo.7z.001
Testando a integridade do arquivo
$ 7za t arquivo.7z
Extraindo o conteúdo do arquivo sem usar os nomes de diretório
$ 7za e [...]